Alimenti a Fini Medici Speciali (AFMS)

Gli Alimenti a Fini Medici Speciali (AFMS) sono prodotti destinati al trattamento dietetico di individui affetti da condizioni mediche che compromettono la capacità di alimentarsi adeguatamente con cibi comuni.

Secondo il Ministero della Salute, questi prodotti sono formulati per soddisfare le esigenze nutrizionali specifiche di soggetti con patologie che causano una vulnerabilità nutrizionale, rendendo impossibile o estremamente difficile soddisfare il loro fabbisogno nutritivo tramite l'alimentazione ordinaria.

Il Regolamento UE 609/2013 definisce gli AFMS come "prodotti alimentari espressamente elaborati o formulati per la gestione dietetica di pazienti, compresi i lattanti, da utilizzare sotto controllo medico. Sono destinati all’alimentazione completa o parziale di pazienti con capacità limitata, disturbata o alterata di assumere, digerire, assorbire, metabolizzare o eliminare alimenti comuni o determinate sostanze nutritive, oppure con altre esigenze nutrizionali determinate da condizioni cliniche la cui gestione dietetica non può essere effettuata esclusivamente con la modifica della normale dieta".